linewb.ru

linewb.ru - Ответы на вопросы
The FAQ » Еда и Напитки » Как приготовить шашлык из семги?

Как приготовить шашлык из семги?

Метки ответа: шашлык, семга
Как приготовить шашлык из семги? Нежный и вкусный шашлык из семги порадует любого любителя рыбы и мангала. Для приготовления требуется не так много времени, но результат всегда превосходен. Шашлык из рыбы - это блюдо для гурманов, которое с первой пробы не оставит едока равнодушным. Изучаем как приготовить шашлык из семги на углях.

Нам понадобятся продукты:
семга 1кг
Оливковое масло 1 стакан
лук репчатый 2шт.
чесног 2-3 зубчика
зелень укропа 1 пучок
Лимон 1-2 шт
соль, молотый черный перец по вкусу

Для шашлыка из семги лучше всего использовать не мороженную рыбу. Семга, которая "оттаяла" может развалиться при приготовлении на шампуре.

Семгу моем и снимаем лишнюю влагу с помощью нетканной салфетки, вынимаем кости. Отделяем филе. Для приготовления шашлыка берем переднюю половину семги. Нарезаем порционными кусочками 3х3 см.
Готовим маринад: репчатый лук очищаем, моем, нарезаем колечками или полукольцами. Чеснок очищаем, пропускаем через чеснокодавку. Мелко рубим зелень и лимон режем на тонкие дольки-четвертинки. Все это смешиваем с кусочками рыбы, присаливаем, перчим, добавляем оливковое масло и оставляем под крышкой на полчаса пропитаться. Масло нужно не жалеть, чтобы рыбка не стала сухой на мангале.

Шампуры для семги лучше применять бамбуковые. На тонкие палочки нанизываем куски семги и ставим на мангал.
Жарим шашлык на горячих углях до румяной корочки, переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом. Время жарки небольшое, через 15-17 минут будут готовы сочные румяные кусочки шашлыка из семги.

Присоединяйся к нам

Введите ваш eMail:

Нас уже

Наши друзьяНаши друзья

Случайный ответСлучайный ответ

как зарегистрировать несколько аккаунтов вКонтакте на один номер?
Для того чтобы зарегистрировать несколько страниц Вконтакте, вам потребуется всего лишь один мобильный номер телефона. В этом способе все законно, ни...
Читать далее